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苹果手机短信设置不显示内容的方法可以通过以下步骤实现。
1、打开苹果手机，进入主页面，找到“设置”图标并点击进入设置页面。
2、在设置页面中，找到并点击“通知”选项。
3、在通知页面中，找到并点击“信息”选项。
4、进入信息页面后，找到“显示预览”并点击它。
5、在弹出的窗口中，选择“锁定屏幕”或“解锁时”选项，即可设置短信不显示内容，这样设置后，当手机处于锁定状态时，收到的短信内容将不会显示在手机屏幕上，只能看到联系人和短信数量。
还可以在通知中心直接设置不显示短信内容，具体操作步骤如下：
1、打开苹果手机，进入主页面，从手机底部向上滑动进入通知中心。
2、找到并长按短信通知栏。
3、在弹出的菜单中选择“不显示通知”选项，这样设置后，该联系人的短信通知将不会显示内容，如果想要重新显示内容，只需再次点击该联系人的通知栏并选择“允许通知”即可。
通过以上方法，可以有效地保护个人隐私，避免在公共场合收到短信时内容被他人看到，这些方法适用于苹果手机，其他操作系统可能有所不同。